Лекция «Стойкие органические загрязнители: чем загрязнена наша еда и что с этим делать?» на Фестивале НАУКА 0+ в «Зарядье»
Лектор – Ольга Косникова, химик-технолог пищевой отрасли, автор книги-бестселлера "Страшная химия: Еда с Е-шками"
Кажется, что вся современная еда ненастоящая и неполезная. А экология безнадежно испорчена. Что на самом деле думает наука об этом? Что опасного есть в продуктах? И как себя обезопасить, а также не вестись на фейки и запугивание? Об этом в лекции.
Лекция пройдет в Холле Заповедного посольства в «Зарядье».
Регистрация